Cenone di San Silvestro - Capodanno 2018

  • Cenone di San Silvestro - Capodanno 2018
Prezzo
80,00€ 
80,00€ 
Villa D'Andrea
Un capodanno all'insegna della buona cucina e del divertimento
31 dicembre 2017, ore 21,00
Il "Cenone di San Silvestro"
con degustazione di piatti tipici della migliore tradizione siciliana
accuratamente serviti in un clima cordiale e festoso.
Allieterà la serata, con Intrattenimento musicale, la cantante Mary Carapezza.
Alle ore 24,00 il veglione
scambio di auguri con spumante e fuochi d'artificio, ballo e tanto divertimento
 
IL MENU'
Aperitivo di Benvenuto
Taglieri di salumi e formaggi
Salmone marinato agli agrumi
Cozze gratinate
 Fritti di pesce e ortaggi
Crostini con Alici con insalata di arance
Frittatine miste
Rustici
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Prosecco
Succhi di frutta
Acqua Naturale-Frizzante
 
 Degustazione di Antipasti
Polipo scottato su crema di caponata
Triglia in agrodolce
Tartarè di tonno
 
Primi
Risotto ai crostacei e gocce di caviale
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Ravioli con cernia in vellutata di patate e calamari
 
Secondi
Turbante di spigola e verdure croccanti
Gamberone laccato al caramello
 
 Dessert
Sfoglia ai frutti di bosco con crema al cioccolato bianco e croccante di pistacchi
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Zampone e lenticchie augurali
 
Bevande
Acqua Naturale -Frizzante
Vini:
"Nero D'Avola e Frappato" Casa D'Andrea
"blend di grillo e insolia"
 
Spumante dolce- brut
Caffè e liquori siciliani 
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